Das Justinus-Kerner-Gymnasium Weinsberg hat ein sprachliches und ein naturwissenschaftliches Profil mit Englisch als fortgeführter Fremdsprache und wahlweise Latein oder Französisch als zweiter Fremdsprache. Die zweite Fremdsprache beginnt in der 6. Klasse, so dass die Belastung für die Schüler beim Übergang nicht zu groß wird.

In den Klassen 5 und 6 haben alle Schüler das Fach Naturphänomene, in Klasse 5 wird auf eine Informationstechnische Grundbildung wie auf ein Methodentraining Wert gelegt.

Ab Klasse 8 beginnen die Profile, Französisch oder Italienisch als dritte Fremdsprache im sprachlichen Profil, und im naturwissenschaftlichen Profil an Stelle der dritten Fremdsprache das Kernfach Naturwissenschaft und Technik. Auf die musische Förderung wird viel Wert gelegt. Es gibt verschiedene Orchestergruppen, Ober- und Unterstufenchor und eine Bigband.